sur l'importance du curry dans la cuisine japonaise -日本料理でカレーの大切さ

Cuisine japonaise - 日本料理

Par chris

Le Curry, ou cari, est le nom occidental, utilisé par les anciens colons britanniques pour désigner un mélange d'épices servant à préparer les plats en sauce dans l'Inde. Il serait issu du mot tamoul "kari" pour "plat mijoté", "ragoût" [1]. Ainsi le mot...

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